Papier sulfurisé cuisson
  • Papier sulfurisé cuisson

Papier sulfurisé cuisson

20,52 €
HT

• Papier sulfurisé conçu spécialement pour la cuisson des pâtisseries

• Accessoire parfaitement résistant à une température élevée

• Permet de conserver et de conditionner vos produits

• Très économique puisqu’il est possible de le réutiliser

• Permet un démoulage facile de vos préparations

• Protège vos supports de l’usure

  

Conditionnement
Description
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Image Réf. Description Conditionnement Prix Dispo. Quantité
Papier sulfurisé cuisson
2300002 Rame 250 feuilles cuisson salamandre 40 cm x 60 cm (qualité premium - 16 passages au four)
Pièce
20,81 €
Papier sulfurisé cuisson
2300001 Rame 500 feuilles cuisson 40 cm x 60 cm ( environ 8 passages au four)
Pièce
20,52 €
Papier sulfurisé cuisson
2300003 Rame 500 feuilles cuisson gastronome 53 x 32,5 (grand format -spécial traiteur)
Pièce
23,21 €

Optez pour le papier sulfurisé cuisson pour assurer une meilleure qualité de cuisson à vos pâtisseries

Les boulangers, les pâtissiers, les traiteurs professionnels et les cuisiniers en général utilisent le papier sulfurisé pour la cuisson. En effet, cet emballage alimentaire est idéal pour cuire les viennoiseries, les pains et d’autres produits pâtissiers. Les professionnels l’apprécient particulièrement pour ses nombreuses qualités.

 

Un accessoire de cuisson idéal pour les pâtisseries

Cet emballage alimentaire a été spécialement conçu pour cuire les créations pâtissières et autres préparations alimentaires. D’ailleurs, toutes ses caractéristiques répondent à cette fonction.

- Papier alimentaire siliconé double face

- Conçu pour un usage chaud

- Peut supporter une température élevée jusqu’à +230 °C

- Permet de démouler facilement les préparations après cuisson

- Un papier de qualité professionnelle et très apprécié des professionnels

- Économique puisqu’il est possible de l’utiliser plusieurs fois

 

Un emballage alimentaire parfait pour la cuisson

La couverture en silicone permet à cet accessoire d’être pratiquement imperméable, anti-adhérant, et très résistant à la chaleur. Il est notamment légèrement transparent et un peu rigide. Les professionnels de la cuisine l’apprécient entre autres pour sa polyvalence. En effet, en plus de la cuisson, vous pouvez aussi l’utiliser pour le conditionnement et la conservation de vos produits. Les propriétés de cet emballage alimentaire le permettent.

 

Une grande simplicité d’utilisation

Ce produit se distingue aussi par sa grande praticité et sa facilité d’utilisation. Il faut juste le placer sur une plaque au four. Sa principale fonction est ainsi d’éviter que la préparation ne colle sur le support (moules, plateau, ramequins, etc.). Cela est aussi avantageux pour vos ustensiles puisqu’ils sont protégés d’une usure prématurée. Si le papier est utilisé pour le conditionnement ou pour la conservation, il suffit de recouvrir l’aliment avec. Il s’agit d’un papier alimentaire très souple que vous pouvez plier facilement.

2300001

Fiche technique

Métier
Boulanger - Pâtissier
Snacking - Fast-Food - Vente-à-emporter
Traiteur - Collectivité locale
Plat
Plat chaud
Produit
Papier
Utilité
Préparer
Usage
Cuisson
Usage chaud
Matière
Papier
Composition
Papier sulfurisé
Contenance
Rame de 250 feuilles
Rame de 500 feuilles
Couleur
Blanc
Dimension papier
40 cm x 60 cm
53 cm x 32.5 cm
Formes
Rectangulaire
Température max.
+ 230 °C
Température min
0 °C
Norme
Emballage alimentaire certifié apte au contact alimentaire
Délai livraison
72h ouvrées en France Métropolitaine

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